摘要:辣炒血蛤的做法窍门,辣炒血蛤是一道美味的海鲜料理,以下是一些做法窍门,帮助你轻松掌握,1 选购血蛤选择活蹦乱跳的血蛤,确保新鲜。清洗时,用刷子轻轻刷洗壳面,去...
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辣炒血蛤的做法窍门
辣炒血蛤是一道美味的海鲜料理,以下是一些做法窍门,帮助你轻松掌握
1. 选购血蛤选择活蹦乱跳的血蛤,确保新鲜。清洗时,用刷子轻轻刷洗壳面,去除泥沙。
2. 处理血蛤将血蛤放入清水中浸泡,待其吐沙后,捞出沥干水分。
3. 准备调料准备好蒜末、姜末、辣椒段等调料,根据个人口味调制。
4. 炒制技巧热锅凉油,将调料爆香后倒入血蛤快速翻炒,至血蛤开口即可出锅。注意火候要大,这样血蛤才能更加鲜嫩多汁。
5. 出锅装盘将炒好的辣炒血蛤盛入盘中,撒上葱花点缀,一道美味的海鲜料理就完成了。
遵循以上窍门,你可以在家轻松做出美味的辣炒血蛤,享受美食的乐趣!

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