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兴县各种小吃大全
<兴县位于中国山西省，其小吃文化丰富多样。以下是一些兴县常见的特色小吃：
1. 豆腐干：兴县豆腐干是山西省大同市特产，也是朔州的汉族传统小吃。它源于唐代盛方山灵丘庙的斋饭之中，是用豆腐做成的，味道鲜美。
2. 熏猪肉：熏猪肉是山西省朔州市应县特产，也是忻州地区的汉族名吃。此菜被列为山西十大面食之一，并荣获首届全国金牌小吃称号。
3. 石碾小米：石碾小米产于山西省大同市兴县，是用传统石碾工艺加工而成，具有色泽金黄、颗粒圆润、口感细腻、营养丰富等特点。
4. 油糕：油糕是山西省大同市应县的汉族传统名点，已有近200年的历史。它是用面粉、糖、油等为主要原料制作而成的一种特色小吃。
5. 闻喜煮饼：闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点，始于清朝康熙年间，是山西省级非物质文化遗产。
6. 烧大葱：烧大葱是山西省大同市左云县和朔州市山阴县的汉族传统小吃。此菜在民间的菜肴中经常出现，属于家常菜。
7. 平遥牛肉：平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的汉族传统名吃，是用优质牛肉加工而成的一种特色小吃。
8. 麻辣拌：麻辣拌是山西省大同市的一种汉族传统小吃，以其独特的麻辣味道而受到广泛喜爱。
此外，兴县还有米线、粉条、凉粉、豆腐脑、烧卖等小吃，每一种都有其独特的风味和制作方法。
这些小吃不仅美味可口，而且富含当地的文化和历史底蕴。在兴县的大街小巷，你可以品尝到这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。
兴县有什么吃的特色
兴县是山西省吕梁市下辖的一个县，其饮食文化具有浓厚的地方特色。以下是一些兴县的特色美食：
1. 豆腐：兴县豆腐是山西省著名的汉族小吃，以其细腻、滑嫩、麻辣而著称。它是在大豆经过磨浆、煮浆、点卤等工序后制成，口感细腻，营养丰富。
2. 烧大葱：烧大葱是兴县的传统名吃之一，主要原料是大葱和辣椒。将大葱去皮洗净，切成段，加入辣椒、盐、酱油等调料，翻炒而成。这道菜香气扑鼻，味道鲜美。
3. 土豆粉皮：土豆粉皮是兴县人民爱吃的传统小吃，是以土豆淀粉为原料制作的一种食品。它色泽黄亮，口感柔韧细腻，既有土豆的香甜，又有粉皮的筋道。
4. 油糕：油糕是兴县独特的风味小吃，主要原料是黄米面、糯米粉等。将两种面团揉在一起，加入豆沙馅或红糖馅，然后油炸而成。油糕外酥里嫩，香甜可口。
5. 豆腐干：兴县豆腐干是一种经过特殊工艺加工而成的食品，具有浓郁的豆香味和一定的辣味。它不仅可以作为小吃，还可以作为下酒菜。
6. 熏鸡蛋：熏鸡蛋是兴县的传统名吃之一，主要原料是鸡蛋、茶叶、花椒等。将鸡蛋煮熟后，用茶叶、花椒等调料熏制而成。熏鸡蛋香气扑鼻，味道鲜美。
此外，兴县还有许多其他美食，如烧卖、糖葫芦、米汤等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果有机会到兴县旅游，不妨品尝这些地道的美食。
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