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连南瑶族自治县有哪些传统美食
<连南瑶族自治县的传统美食包括：
1. 艾糍：这是广东连南地区的特色美食，也是连南瑶族自治县的“四香”之一。艾糍以糯米和艾草为主要原料，经过蒸煮、搅拌、包馅等工序制成。
2. 糍粑：糍粑是瑶族人民喜爱的一种美食，是用糯米制成的圆形食品，口感软糯，香甜可口。
3. 豆腐圆：豆腐圆是连南地区的传统小吃，是用豆腐做成的圆形食品，内馅可以是肉末、蔬菜等，口感鲜美。
4. 竹筒饭：竹筒饭是瑶族人民喜爱的传统美食之一，将糯米、腊肉、香菇等食材放入竹筒中烤制而成，香气扑鼻，味道鲜美。
5. 油茶：油茶是瑶族人民日常生活中不可或缺的一部分，是一种由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成的饮品，具有独特的香味和口感。
6. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是连南瑶族自治县的特色美食之一，以艾草为主要原料制成，口感清香软糯。
7. 酿豆腐：酿豆腐是瑶族人民喜爱的传统美食之一，是在豆腐中嵌入猪肉、鱼肉等食材，煎至金黄后淋上酱汁而成。
8. 白切鸡：白切鸡是广东地区的特色菜品之一，但在连南瑶族自治县也颇受欢迎。选用肥嫩的鸡肉，经过煮熟、切片、蘸料等工序后食用，味道鲜美。
9. 烧鹅：烧鹅是广东地区的传统名菜之一，连南瑶族自治县也擅长制作。选用肥嫩的鹅肉经过腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
10. 全猪：全猪是瑶族人民用来庆祝节日或重要场合的传统美食之一。选用整只猪进行烧烤或炖煮，猪肉香浓可口，营养丰富。
此外，连南瑶族自治县还有酸菜鱼、艾叶粑粑、竹筒饭、姜酒鸡、白切鸡、酿豆腐、烧鹅、全猪等美食，每一种都散发着浓郁的乡土气息，展现了瑶族人民的独特饮食文化。
连南县城有什么好吃的
连南县城有很多美食，以下是一些推荐：
1. 豆腐圆：这是连南的特色美食之一，用粘米浆做皮，包上猪肉、蔬菜或鸡蛋等馅料，然后油炸而成。外酥内嫩，口感鲜美。
2. 壮家糍粑：这是壮家人的传统美食，用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
3. 竹筒饭：将糯米、腊肉、香菇等食材放入竹筒中蒸煮而成，香气四溢，口感独特。
4. 野生菌类：连南地区的野生菌类资源丰富，如灵芝、猴头菇、竹荪等，这些野生菌类肉质厚实，营养丰富，是连南地区的特色美食之一。
5. 阳山鸡：阳山鸡是连南地区的特色农产品之一，肉质鲜嫩，口感鲜美，营养丰富。
6. 豆腐乳：连南的豆腐乳历史悠久，制作工艺独特，口感细腻，香气浓郁，是连南地区的传统调味品之一。
此外，还有老鼠粄、白切鸡、艾糍、米浆肠、酸菜鱼等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶文化，如冲泡连南本地的茶叶，如英德绿茶、连南红茶等，享受更加舒适的用餐体验。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所不同。
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