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澄海区特色小吃有哪些
<澄海区的特色小吃种类繁多，其中较为著名的有以下几个：
1. 隆都香芋：这是广东省汕头市澄海区的特产。隆都香芋产于广东省汕头市澄海区，是潮汕地区醉著名的农产品之一。其特点是表皮金黄、皮薄肉嫩、肉质酥软、味道清香，营养丰富，易于消化吸收。
2. 东望仙桥麦粉：这是广东澄海特色小吃之一，始于清朝康熙年间，至今已有300多年的历史。相传在康熙年间，当地有一名叫林朝曦的人，在东望仙桥附近开设了一家小吃店，专卖麦粉。因其制作精细、口感滑爽、营养丰富而深受顾客喜爱。
3. 莲阳普济桥豆腐：这是广东汕头澄海特色小吃之一，以豆腐为主要原料，配以酱油、花生油、味精等调味料制成。莲阳普济桥豆腐口感细腻、滑嫩，营养丰富，是当地居民喜爱的美食之一。
4. 南澳鲍鱼：南澳鲍鱼是广东汕头澄海的特色美食，也是粤菜中的一种。它选用新鲜鲍鱼为主料，配以香菇、虫草花等配料，经过精细的烹饪工艺制成。南澳鲍鱼肉质鲜美、营养丰富，被誉为“海中鸡蛋”。
5. 东山珍珠菜：这是广东汕头澄海的特色小吃之一，主要原料是珍珠菜。珍珠菜口感清甜爽口，具有清热解毒的功效。
6. 隆都糕：这是广东汕头澄海的汉族传统名点之一，属于粤菜系。隆都糕制作精细，选用优质糯米粉、糖、猪油等为主要原料，经过蒸煮、揉捏、搓圆等工序制成。口感软糯、香甜可口。
此外，溪南鸿沟鱼丸、东望仙桥肉夹馍、仙地鳗鱼、东山珍珠菜、隆都麦粉、莲阳普济桥豆腐和澄海灯盏粿等也是澄海区的特色美食。
这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅澄海区相关美食攻略或咨询当地居民。
澄海有什么小吃
澄海有很多特色小吃，以下是一些推荐：
1. 豆饼：这是澄海非常有名的一种小吃，是用豆腐干、虾米、猪脚汤、蒜白等烘制而成，口感香脆可口。
2. 粿汁：这是广东潮汕地区的传统小吃，也是澄海地区非常有名的早餐食品。它是由粘米粉、水、盐等混合搅拌成浆，再倒入特制的模具中蒸熟，醉后搭配卤猪肠、卤肉、卤鱼等配料一起食用。
3. 蚝烙：这是广东潮汕地区一道颇具特色的小吃，也是澄海地区的特色美食之一。它是用生蚝（牡蛎）和鸡蛋、薯粉等原料制成饼状，煎至金黄色后食用，口感鲜美。
4. 隆都香芋：虽然不是小吃，但隆都香芋是澄海区隆都镇的特色农产品，以其肉质酥软、香气浓郁而著称，是当地居民餐桌上的常见美食。
5. 东望仙桥灯盏粿：这是广东省汕头市的一种传统名点，也是澄海区的特色小吃之一。灯盏粿外皮以米浆和白萝卜丝为主料，馅料则包括炒熟的花生、芝麻等，口感丰富多样。
6. 南澳鲍鱼：南澳鲍鱼是广东省汕头市南澳县特产，也是澄海区海上渔业的特产之一。鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
此外，澄海还有牛肉火锅、猪肉脯、烤鱼、卤鹅等美食纸得一试。这些小吃和美食不仅美味可口，也体现了澄海地区的饮食文化和历史底蕴。
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