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尤溪县受欢迎的特色小吃有哪些
<尤溪县位于福建省，其特色小吃种类繁多，以下是一些在尤溪县广受欢迎的特色小吃：
1. 尤溪肉粽：以糯米为主要原料，搭配猪肉、蘑菇、鸡蛋等配料，香气扑鼻，味道鲜美。
2. 尤溪燕麦粿：这是一种用燕麦粉制成的特色小吃，口感软糯，营养丰富。
3. 尤溪烤鱼：选用新鲜的鱼肉，配以特制的调料和烤制方法，味道鲜美，外焦里嫩。
4. 尤溪米冻皮：这是一种以米浆制成的传统小吃，口感滑嫩，可搭配不同的馅料食用。
5. 尤溪炒米粉：将米粉与虾仁、鱿鱼、牛肉等食材炒制而成，味道鲜美，富有弹性。
6. 尤溪豆腐丸：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，口感细腻，营养丰富。
7. 尤溪芋饺：选用芋头和瘦肉为馅料，外皮以面粉制成，蒸熟后口感香糯可口。
此外，尤溪酸菜鱼、尤溪拌面、尤溪麻球等也是当地比较受欢迎的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，而且富含地方特色和文化底蕴，是游客品尝尤溪美食的不错选择。
尤溪正宗小吃
尤溪的正宗小吃众多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 闽中红/乌梅丸：这是尤溪的特色小吃之一，用乌梅和红糖制作而成，是传统的药膳小吃。
2. 雷公山黄栀子糕：黄栀子糕是福建三明尤溪县的传统风味小吃。它以黄栀子、糯米粉为主要原料制成，色泽金黄、口感软糯、香甜可口。
3. 尤溪肉粽：粽子以糯米为主要材料，加入不同配料，如猪肉、蘑菇、鸡蛋黄等，用竹叶（或芦苇叶）包裹而成。尤溪肉粽的香味浓郁，内馅甜润，深受当地人喜爱。
4. 尤溪烧饼：烧饼是尤溪的传统名吃，用面粉、芝麻、糖等原料制成，香脆可口，回味无穷。
5. 白果（甜粑）：这是尤溪的传统小吃之一，用糯米和白果（也可以用花生、红豆等杂粮代替）制成，口感软糯，香甜可口。
6. 苦槠豆腐：苦槠豆腐是尤溪的特色美食，由苦槠种子、豆腐、葱、姜、蒜、酱油等配料组成，味道独特，营养丰富。
7. 燕麦粿：燕麦粿是尤溪的传统小吃，用粘米粉和燕麦粉制成，口感软糯，香甜可口。
8. 麻球：这是尤溪的特色小吃之一，用糯米粉和芝麻等原料制成，外皮酥脆，内馅甜美。
此外，尤溪的米冻皮也颇受欢迎，它是用白萝卜干、五花肉、香菇等食材制成的，口感爽滑有弹性，既可做汤也可作为小吃。
这些小吃不仅美味可口，而且富含当地的文化和历史底蕴。在品尝这些美食的同时，也能感受到尤溪独特的风土人情。
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