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崇信县著名的美食有哪些
<崇信县位于中国甘肃省，其美食文化也颇具特色。以下是一些崇信县著名的美食：
1. 崇信县暖锅：暖锅是崇信县的一种传统美食，选用羊肉、蘑菇、豆腐等食材，搭配多种调料，煮熟后食用，味道鲜美。
2. 崇信县酿皮子：酿皮子是崇信县的一种特色小吃，以面粉为主要原料，经过揉捏、蒸煮等工序制成，口感柔韧，味道鲜美。
3. 崇信县浆水面：浆水面是崇信县的一种传统面食，以浆水为调料，搭配面条食用，味道独特，具有开胃消食的功效。
4. 崇信县糖葫芦：糖葫芦是崇信县的一种传统小吃，以山楂为主要原料，串在竹签上，外裹一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
5. 崇信县油茶：油茶是崇信县的一种传统饮品，以茶叶、面粉、油脂等为原料，煮沸后饮用，具有提神醒脑、消食化积的功效。
此外，崇信县还有许多其他美食，如手工挂面、浆水面、酿皮子、暖锅等，每一种都有其独特的风味和制作工艺，纸得品尝。
崇信县介绍
崇信县隶属于甘肃省平凉市，位于甘肃省东部，平凉市南部。地理坐标为北纬37°01′～39°04′、东经101°51′～103°04′。崇信县东连华亭市、庄浪县，南接张家川回族自治县，西靠灵台县、泾川县，北与庆阳市西峰区相连。
崇信县总面积为982平方千米。截至2021年，崇信县辖4个镇、4个乡，另设有1个街道。这些乡镇包括锦屏镇（原赤城乡）、黄寨镇、长兴镇、朝那镇、柏果镇、新窑镇、黄花乡、木林乡、黄花乡（由原新集乡并入）、上杨乡、锦屏镇（原铜城乡并入）。
崇信县的地形以山地为主，地势西北高而东南低。境内有汭河、黑河等河流。气候属于温带大陆性季风气候，其特点是四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期长。
此外，崇信县是华夏文明的重要发祥地之一，境内有丰富的历史文化遗存，如周文化遗址、佛教圣地等。同时，崇信县也是中国革命老区之一，具有深厚的红色文化底蕴。
近年来，崇信县在经济发展方面也取得了显著成就。该县坚持以发展为第一要务，以建设生态休闲旅游度假县为目标，大力实施项目带动战略，经济社会各项事业蓬勃发展。
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