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扎兰屯市夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 烤冷面：这是东北特色的小吃，用冷面烤制而成，口感筋道，味道独特。
2. 烤肉：包括羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等，肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。
3. 麻辣烫：选用各种蔬菜和肉类，搭配麻辣汤底煮熟后食用，味道鲜美，营养丰富。
4. 豆腐脑：以豆腐为主要原料，加入各种调料制成，口感细腻，营养丰富。
5. 煎饼果子：以绿豆面、小米面等为原料，摊在热锅上煎熟，再加入鸡蛋、火腿肠等配料，卷起来食用。
6. 炒粉：以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，翻炒后食用，味道鲜美。
7. 臭豆腐：经过发酵后炸制的豆腐，口感酥脆，味道鲜美，但需注意适量食用。
8. 米线：选用优质大米制作而成，搭配各种蔬菜和肉类，口感滑爽，味道鲜美。
9. 烤馒头片：将馒头片烤至金黄色后食用，外酥里软，味道香甜可口。
此外，还有烤鱿鱼、烤玉米、烤红薯等烧烤类小吃，以及酸辣粉、凉皮等凉菜类小吃。这些小吃各具特色，满足了不同食客的口味需求。
请注意，以上列举的小吃可能并不完全，因为扎兰屯市夜市上的小吃种类可能会随着季节和时间的推移而有所变化。
扎兰屯市夜市小吃有哪些（扎兰屯好吃的）
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