丹寨县有哪些传统特色（丹寨最著名的特产美食）

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丹寨县有哪些传统特色

丹寨醉著名的特产美食

丹寨县位于中国贵州省黔东南苗族侗族自治州，这里拥有丰富的特色美食。以下是一些丹寨醉著名的特产美食：

1. 腌鱼：丹寨的腌鱼是当地的一种传统美食，选用新鲜的鱼，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，具有独特的风味。

2. 酸汤鱼：以鲜活的鱼为主料，搭配特制的酸汤煮熟而成。酸汤的酸辣味道能刺激味蕾，让人食欲大增。

3. 苗家糍粑：这是苗族人民喜爱的传统美食之一，用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。

4. 苗家酸汤：以多种蔬菜和肉类熬制而成，味道酸辣适中，营养丰富，是消暑解渴的好选择。

5. 丹寨烤鱼：选用新鲜的鱼经过烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感独特。

6. 苗家酸笋炒肉：将酸笋与猪肉一起炒制而成，酸辣可口，是下饭的好菜。

7. 丹寨米酒：这是当地的传统饮品，用糯米和酒曲发酵而成，口感醇厚，具有独特的酒香。

此外，丹寨还有许多其他美食，如苗家糍粑、酸汤鱼、烤乳猪等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的特色餐具和氛围，享受一场味蕾的盛宴。

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