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兴仁县风味美食有哪些
<兴仁县位于贵州省西南部，是一个多民族聚居的地区，因此这里的美食也融合了多种文化和风味。以下是一些兴仁县的风味美食推荐：
1. 兴仁薏米粥：兴仁薏米粥是兴仁地区的传统美食之一，以薏米为主要原料，配以红枣、枸杞等食材熬制而成。其口感滑爽，营养丰富，具有清热利湿、健脾养胃的功效。
2. 兴仁豆腐圆子：兴仁豆腐圆子是用豆腐和肉末等制成的馅料包裹在糯米粉中，然后油炸而成的小吃。外酥里嫩，口感独特。
3. 兴仁酸汤鱼：兴仁酸汤鱼是选用当地新鲜的鱼肉煮制而成，搭配特制的酸汤和多种调料，味道鲜美，酸辣可口。
4. 兴仁烤乳猪：兴仁烤乳猪选用当地优质的仔猪，经过特殊的烤制工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。
5. 兴仁苗家酸汤：这是苗族人民传统的酸汤食品，以多种蔬菜和肉类为原料，加入特制的酸汤煮制而成，口感酸辣可口，营养丰富。
6. 兴仁炒粉：兴仁炒粉选用当地特色的米粉，加入豆芽、黄豆、葱花等配料，用热油炒制而成，味道鲜美，口感滑爽。
此外，兴仁县还有以下特色美食：
1. 兴仁烧鸡：选用当地优质的鸡肉，经过特殊的烧制工艺，味道鲜美，肉质酥软。
2. 兴仁狗肉：兴仁狗肉是当地的特色美食之一，选用当地优质的狗肉，经过特殊的烹饪工艺，味道鲜美，具有滋补作用。
3. 兴仁豆腐干：选用当地优质的黄豆，经过特殊的制作工艺，制成的豆腐干口感细腻，味道鲜美。
总之，兴仁县的风味美食种类繁多，每一种都充满了地方特色和文化底蕴。如果有机会到兴仁县旅游或生活，不妨尝试一下这些美食，相信会给你留下深刻的印象。
兴仁县风味美食有哪些餐厅
兴仁县位于贵州省黔西南布依族苗族自治州，这里有许多具有地方特色的美食餐厅。以下是一些推荐：
1. 兴仁大佛寺素斋馆：这家餐厅提供美味的素食料理，以清淡、健康为主打，适合素食爱好者和寻求健康饮食的食客。
2. 兴仁县城南社区刘姨妈黄粑店：这家店的招牌菜是黄粑，这是贵州的传统小吃之一，口感软糯，香甜可口。
3. 兴仁县东湖街道办金竹林村张记鹅肉馆：这家餐馆以鹅肉为主打菜品，鹅肉鲜嫩多汁，搭配特制的调料，味道鲜美。
4. 兴仁县新龙场镇人民政府食堂：这家餐厅提供地道的兴仁特色美食，如豆腐圆子、魔芋锅巴肉丝等，让食客品尝到地道的兴仁风味。
5. 兴仁县潘家庄镇人民政府食堂：这家餐馆也提供兴仁特色美食，如鸡肉稀饭、豆腐圆子等，同时还有各种炒菜和凉菜供食客选择。
此外，还有一些其他具有地方特色的餐厅，如提供苗族酸汤鱼、布依族糍粑等美食的餐厅。您可以在兴仁县城内寻找这些餐厅，根据自己的口味和喜好选择合适的餐厅品尝美食。
请注意，以上推荐仅供参考，具体信息可能会因时间、季节等因素而发生变化。建议您在前往之前先确认餐厅的营业时间和地址。
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