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延吉市特色小吃有哪些
<延吉市位于吉林省东部，是一个美食的天堂。以下是一些延吉市的特色小吃：
1. 延吉冷面：这是东北冷面的代表，面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口，再搭配上黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜等丰富的配菜，吃起来非常开胃。
2. 烤肉：延吉的烤肉与众不同，采用的是独特的炭火烤制方法。五花肉经过炭火的烤制，外焦里嫩，香气扑鼻。
3. 辣炒八爪鱼：这是一道非常有特色的海鲜小吃。八爪鱼口感爽嫩，经过辣炒后，香辣味十足。
4. 米肠：延吉的米肠是用糯米、猪血、蔬菜等填充到猪肠中制作而成的。米肠口感细腻，营养丰富，既可直接食用，也可搭配辣椒酱等调料食用。
5. 紫菜包饭：这是一种用紫菜包裹米饭和各种蔬菜制作而成的小吃。紫菜的鲜美和米饭的软糯完美结合，再加上蔬菜的清爽口感，让人回味无穷。
6. 温面：与冷面相对应，温面是在夏天食用的一种面条。面条煮熟后过冷水，再拌上酱油、醋、辣椒油等调料，吃起来凉爽开胃。
7. 打糕：延吉的打糕是朝鲜族的传统小吃之一。用糯米粉、红枣、核桃仁、白糖等原料制成，口感软糯，香甜可口。
8. 米酒：延吉的米酒是用糯米和酒曲发酵制成的。酒精度数虽然不高，但口感醇厚，具有独特的香甜味。
此外，辣炒八爪鱼、温面、烤肉、米肠、紫菜包饭、打糕、米酒等也是延吉的特色美食。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
延吉有名小吃
延吉市是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，这里的小吃独具特色，以下是一些延吉有名的小吃：
1. 延吉冷面：冷面是东北冷面的代表，面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口，再搭配上黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜等丰富的配菜，吃起来非常开胃。
2. 烤肉：延吉的烤肉与众不同，采用的是独特的炭火烤制方法，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。常见的烤肉有烤牛肉、烤猪肉和烤鸡肉等。
3. 辣炒八爪鱼：这是一道非常受欢迎的美食，八爪鱼口感爽嫩，经过辣炒后，香辣味十足，让人回味无穷。
4. 米肠：米肠是延吉的特色小吃之一，它由糯米、猪血、蔬菜等填充到猪肠中制作而成，蒸制后口感软糯，香辣可口。
5. 温面：与冷面相对应，温面是在夏天食用的一种面条，面条煮熟后过冷水，再拌上辣椒油、蒜泥等调料，吃起来清凉爽口。
6. 打糕：打糕是延吉的传统糕点之一，用糯米粉、红枣、核桃仁等原料制成，口感软糯，香甜可口。
7. 紫菜包饭：紫菜包饭是延吉非常有名的一道小吃，将米饭、紫菜、黄瓜、胡萝卜等食材包裹在一起，用竹帘卷起来，切成小块后食用，营养丰富且美味。
此外，煎饼果子、辣炒花甲、米酒、松茸炖鸡等也是延吉的特色小吃，纸得一试。在品尝这些小吃时，可以搭配延吉苹果梨等当地水果，体验地道的延吉风情。
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