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龙海市传统美食有哪些
<龙海市的传统美食种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：
1. 浮宫黄鱼面：这是福建省著名的汉族小吃，也是龙海市的特色美食之一。此小吃起源于清朝，醉早由浮宫镇的路溪村人杨振华先生发明。它选用新鲜黄瓜、猪骨汤、精盐、酱油等为原料，经过一系列工艺制作而成。
2. 南靖菜脯：这是福建省漳州市南靖县的传统风味名菜，属于闽菜系。菜脯即萝卜干，南靖菜脯与福州菜脯齐名，被誉为“北有福州，南有南靖”的美誉。
3. 东山鲍翅：东山鲍翅是福建省漳州市东山县的特产。东山鲍翅以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，是高级宴席上的佳肴。
4. 隆教牛排：隆教牛排是福建省漳州市龙海市的特色美食。它选用新鲜的牛肉，经过独特的烹饪工艺制作而成，口感鲜嫩多汁。
5. 白水洋豆腐：这是福建省漳州市龙海市白水洋镇的特色小吃。白水洋豆腐以其细腻爽滑、味道鲜美而著称。
6. 古雷海蛎煎：古雷海蛎煎是福建省漳州市龙海市古雷镇的特色美食。它选用新鲜的海蛎和鸡蛋为主要原料，经过煎制而成，外酥里嫩，味道鲜美。
此外，还有双第花生汤、白水洋苦笋煲、东山珍珠菜、南靖米粿、白水洋肉粽、东山鳗仔煎、隆教肉燕、海蛎饼、乌糖麻球、南靖芋饺等也是龙海市的传统美食。
这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷，纸得一试。
龙海市特色美食
龙海市的特色美食种类繁多，以下是一些推荐：
1. 浮宫牛丸：这是福建省传统的汉族名点，来源于浮宫镇，已有百年历史。其特色在于牛丸皮薄而酥脆，内馅鲜美且爽滑，口感极佳。
2. 白水洋豆腐：这是福建省龙海市特色小吃之一，由石粉制成的白色嫩滑豆腐，加上肉汁、葱花、花生等配料，口感丰富。
3. 东园中心紫菜汤：紫菜是红藻门海藻的一种，含有丰富的碘、钙、铁等矿物质，营养价纸很高。东园中心紫菜汤以紫菜为主料，配以蛋花、虾仁、鱿鱼等海鲜，味道鲜美。
4. 白粿：又称“白米粿”，是龙海市传统的汉族小吃。它由糯米粉制成，外表光滑洁白，口感柔软可口，常搭配糖水食用。
5. 榜山扣肉：这是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。将五花肉和榜山笋干搭配在一起，经过煮、炸、蒸等多道工序，肉质酥烂入味，肥而不腻。
6. 江口波菜：江口波菜是福建省龙海市的特产。其特点是鲜嫩清香，营养丰富，是许多菜肴的重要配料。
7. 南靖土楼米酒：这是福建省漳州市南靖县的特产。用土楼特产的糯米和山泉水酿制而成，口感醇厚，具有独特的风味。
8. 双第华侨农场番薯干：这是福建省漳州市龙海市双第华侨农场的特产。采用当地优质番薯制作而成，口感香甜可口，具有浓郁的地方特色。
9. 东泗乡云水谣手工菜：这是福建省漳州市龙海市东泗乡的特色美食。以当地特色食材为主，经过精心烹饪而成，味道鲜美独特。
10. 白洋镇西洋菜：西洋菜是福建省龙海市白洋镇的特色农产品之一。其口感清甜爽口，营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
此外，东山鲍鱼、沙西鱼丸、牛肉火锅、东园豆浆、浮宫马蹄糕、白水洋鸡蛋等也是龙海市的特色美食，纸得一试。
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