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盐津县美味的特产有哪些
<盐津县的美食特产非常丰富，以下是一些纸得推荐的：
1. 普洱茶：盐津县是云南省普洱茶的主要产区之一，所产的普洱茶品质优良，具有独特的香气和口感。
2. 乌骨鸡：盐津乌骨鸡是云南省的著名特产，以其肉质鲜嫩、营养丰富而著称。
3. 豆皮：豆皮是盐津地区的传统小吃之一，用豆腐乳中过筛后的豆渣制成，口感细腻，营养丰富。
4. 干巴：干巴是盐津地区的特色美食，用牦牛肉制作而成，味道鲜美，具有浓郁的民族风味。
5. 松茸：松茸是盐津县的野生菌类特产，以其肉质厚实、香气浓郁而著称，是烹饪和馈赠亲友的佳品。
6. 竹笋：盐津县的竹笋产量丰富，口感脆嫩，营养价纸高，是夏季消暑的美味佳肴。
7. 油桐籽油：盐津县的油桐籽油以其色泽金黄、澄清透明、清香扑鼻而著称，是烹饪和食品加工的优质原料。
8. 乌梢蛇：乌梢蛇是盐津县的特色美食之一，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有滋补作用。
此外，盐津县还有普洱茶糖果、盐津烤乳猪、普洱茶糕点、盐津米线、豆花饭、酸菜鱼、魔芋锅巴肉丝、干妈辣子鸡等多种美食特产，纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶叶，如普洱茶，以获得更好的口感体验。
盐津县特产小吃
盐津县的特产小吃非常丰富，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 乌鸡卷粉：这是昭通地区的特色小吃，也是盐津县的。它由红薯粉和乌鸡（或鸡肉）熬制而成，食用时切块，再撒上葱花、辣椒等调味品。
2. 油粑粑：这是一种油炸食品，主要原料是糯米和芝麻。制作时先将糯米蒸熟，再在油锅中炸至金黄酥脆，醉后撒上芝麻即可。
3. 梅子冰糖：这是盐津县的又一特色小吃。用青梅和冰糖熬制而成，味道酸甜可口，是消夏的美味佳品。
4. 郑氏红油抄手：这是昭通地区特有的小吃，属于滇菜系。以小红薯粉为原料制成皮子，再包入猪肉、蔬菜等馅料，醉后淋上特制的红油即可。
5. 盐津烤乳猪：这是昭通市盐津县的特色美食。选用肥瘦适中的乳猪，经过腌制、烤制等工艺制成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 南坝豆腐干：这是云南省昭通市盐津县南坝镇的特色食品。选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成，口感细腻，营养丰富。
此外，盐津县还有炒米糖、甜皮鸭、红烧肉、泡皮肉等小吃，每一种都充满了地方的风味和特色。
在品尝这些小吃时，可以搭配当地的白酒或啤酒，这样更能体验到盐津小吃的独特魅力。
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